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采访快餐店老板
2019-04-24 12:42:31 来源: 作者:赖海石 【 】 浏览:58次 评论:0
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    你要我谈谈清洁工大妈的事是吧?这事吧,是由我店里两个厨师引发的,且容我慢慢道来。

    我店里有两名厨师,一个叫肥仔,一个叫阿辉。

    那天肥仔给我发来一条微信,说阿辉吃里扒外,每天中午从后门拿一盒东西出去。我没在意,心想,可能肥仔无意中听说我快餐店准备转型,要精减一名厨师,就来个恶人先告状,想让我赶走阿辉吧。但肥仔马上又发来一个视频,视频真真切切地显示阿辉手拿一个沉甸甸的饭盒从快餐店后门走出去, 回来时两手空空。

    我不动声色,准备调查清楚再说。

    但第二天一大早阿辉就来请假,说他母亲病了,要回老家看看。

    我想,一定是阿辉知道肥仔告了状,我这里已经掌握了他的恶行,与其被炒鱿鱼, 不如自己知趣而退吧。既如此,我也既往不咎。小偷小摸而已,至多就是用饭盒带些鸡鸭鱼肉出去,于我也不是多大的损失。我说:那我就把工资结清给你吧,外加一个月工资。 

    阿辉似乎有些意外:老板您这是要炒我鱿鱼? 

    我说:我这店正打算转型,一个厨师就够了,你先放心回去休息一段时间,有更合适的你也可以另谋高就。心想:这家伙, 我都没追究你,给你个台阶还不知道顺坡下驴。

    阿辉心事重重地走了。四五个小时后, 给我发了一条微信:到家了。

    我没回应。十多分钟后,他又发了一条微信:老板,有一件事我忘记跟您交代了, 店外有一个清洁工大妈,每天从家里带饭来工作,以前每天都是我帮她拿进来加热的, 现我不在,请您帮她热一下。

    我一惊,回想起肥仔发的那个视频,好像明白了什么。

    我走出店外,确实找到了一位坐在路边休息的清洁工大妈。我问她,是不是有一个瘦瘦的小伙子每天帮她热饭?

    “是的是的,大妈说,每天我一来, 他就帮我把饭盒拿进去,中午热好了就送来给我吃。只是今天没看见他。可能太忙了。 

我又问:还有一位胖厨师您认识吗? 

    “认识认识,有时候是胖厨师帮我拿去热。两个都是好人。大妈竖起大拇指。

    一切都明白了。肥仔的心思果然如我所料,发给我的视频是断章取义。我准备好好扁他一顿。

    这时我的手机又响了一声,我低头一看。阿辉又发来几个字:我看到我妈才想起她来的,我妈也是清洁工。

    我就对大妈说:我是这家店的老板, 以后您不用带饭盒来了。中午饭您在我店里吃,不用钱。走,现在就去吃饭。 

    大妈就说:这,这怎么好意思呢? 

    我说:没事没事,如果您觉得不好, 您就把我门口扫干净一点,这样总可以了吧?

    然后我就给阿辉发了一条微信:事办好了就尽快回,我忙不过来。

    从那天开始,清洁工大妈每天中午的饭我就包了。


 


(发表于《参花》2019年,2期上)

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